Dobra organizacija u kuhinji pola posla urađeno.
Posao u kuhinji može biti veoma naporan, uprkos pomoći koju pružaju mnogi dodaci i uređaji. Dobra organizacija prostora može smanjiti staze sa preprekama i neprirodne i beskorisne pokrete. Uređenje različitih prostora kuhinje, poštovanje daljina, organizacija racionalnih staza su stoga početne tačke za stvaranje posla u kuhinji kreativnom i zabavnom aktivnošću. Veoma jednostavno pravilo je kombinovanje prostora za odlaganje (ostava, frižider), prostora za pranje (sudoper, mašina za sudove) i prostora za kuvanje (ploča za kuvanje), pomoću malih radnih trouglova. Zbir triju strana koje im se pridružuju ne bi trebalo da prelazi 650mm. U optimalnom rasporedu kuhinje, tri zone moraju biti prošarane radnim površinama.
